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Risotto al vino rosso, carciofi e guanciale

Firenze Alimentari 5 gennaio 2025

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Ingredienti per 4 persone 280g riso carnaroli 150cl vino rosso corposo 60g guanciale 50g burro 80g parmigiano reggiano 30g scalogno tritato 30g prezzemolo fresco 100g Carciofi a Spicchi 80g Crema di Carciofi 30g Olio Extra Vergine di Oliva q.b. Brodo Vegetale con Sale Rosa q.b. Pepe Cuvée, Miscela d...

La pizza contemporanea

Firenze Alimentari 30 dicembre 2024

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Una pizza perfetta e gustosa con l'utilizzo della farina 00 della famiglia Casillo

Tortiglioni con la zucca

Firenze Alimentari 21 dicembre 2024

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Proponiamo una ricetta stagionale utilizzando la nostra pasta Poiatti, precisamente i Tortiglioni
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