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Veggie Burger Fry'n'Dip

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Ingredienti 1 confezione di Fry'n'Dip McCain 250 g di quinoa 300 ml di brodo vegetale 1 piccola cipolla 1 carota 1/2 chili 1 spicchio d'aglio 50 g di porro 2 cucchiaini di prezzemolo tritato 100 g di pangrattato. Olio e sale q.b. Per la salsa: 10 g di zenzero 2 spicchi d'aglio 1/2 chi...

Gnocchi di Patate con carciofi e Noci

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Ingredienti •400 g di gnocchi di patate•Preparazione di Base•Bustina  carciofi• scalogno• limone•300 ml di brodo vegetale•Preparazione di Base•Prezzemolo q.b.•3 cucchiai di olio d'oliva•Sale q.b.ProcedimentoPrendete la bustina di preparato e versatela in padella, nel frattempo tritate il prezz...

Biancomangiare con biscotti Saiwa

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Ingredienti 24 biscotti Oro Saiwa 143 gr di zucchero 71 gr di maizena 715 ml di latte Scorza di 2 limoni 71 ml di acqua di fiori d’arancioProcedimentoUnisci in una ciotola maizena e scorza di limone precedentemente grattugiata. Versa al suo interno, a poco a poco, il latte a una temperatura...

Torta Tiramisù

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Ingredienti 4 Tuorli166 g Zucchero semolato333 g Mascarpone artigianale24 Savoiardi (ca 200g)3 tazze Caffè di mokaQ.b Cacao in polvereProcedimento Fate raffreddare il caffè in una ciotola. Inumidite il bordo dello stampa e foderate con una striscia di acetato. Montate i tuorli con lo zucchero per...

Fusilli con gamberi, piselli, fave e panna

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Ingredienti 200 ml di Panna da cucina UHT Alta Digeribilità Trevalli 300 g di fusilli 200 g di code di gamberi 100 g di piselli lessati 170 g di fave lessate e sgusciate ¼ di cipolla tritata olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. erba cipollina q.b.Preparazione In una padella...

Filetto di salmone al cartoccio con riso Basmati e verdure

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Ingredienti 80 g riso Basmati 2 filetti di salmone da circa 150g l’uno 2 carote novelle 5 asparagi verdi 1 manciata di piselli freschi 1 limone olio extravergine d’oliva olio di sesamo sale ProcedimentoEliminate la pelle ed eventuali lische dal salmone, poi preparate i cartocci individuali disponend...

Risotto al vino rosso, carciofi e guanciale

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Ingredienti per 4 persone 280g riso carnaroli 150cl vino rosso corposo 60g guanciale 50g burro 80g parmigiano reggiano 30g scalogno tritato 30g prezzemolo fresco 100g Carciofi a Spicchi 80g Crema di Carciofi 30g Olio Extra Vergine di Oliva q.b. Brodo Vegetale con Sale Rosa q.b. Pepe Cuvée, Miscela d...

La pizza contemporanea

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Una pizza perfetta e gustosa con l'utilizzo della farina 00 della famiglia Casillo

Tortiglioni con la zucca

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Proponiamo una ricetta stagionale utilizzando la nostra pasta Poiatti, precisamente i Tortiglioni

"Pecorino Toscano Selezione Oro: un'esperienza sensoriale senza pari"

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Scoprite l'essenza autentica della Toscana con l'Oro di Maremma Pecorino Stagionato Grotta, un prodotto d'eccellenza offerto da Firenze Alimentari. Questo formaggio, realizzato con latte ovino di alta qualità proveniente dalle meravigliose colline maremmane, rappresenta una tradizione culinaria che...
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